Все, что вы хотели знать о витамине С.
Главный витамин осени — витамин С. Как его правильно принимать, чтобы не помочь себе, а не навредить? Кому он особенно нужен?
Напрямую витамин С на защиту от простуд не влияет.
«В действующих клинических рекомендациях Минздрава РФ по лечению острых респираторных вирусных инфекций у взрослых аскорбиновая кислота не включена в перечень препаратов с доказанной эффективностью. Это не означает, что витамин С не важен для организма — он выполняет множество других жизненно необходимых функций». — Ольга Бадрина, провизор.
Витамин С важен для:
Упругой кожи, здоровых суставов и сосудов (синтез коллагена)
Защиты клеток от старения (мощный антиоксидант)
Усвоения железа из пищи
Работы нервной системы
Формы витамина С: какую выбрать?
Аскорбиновая кислота: классическая форма, но может раздражать слизистую желудка.
Минеральные аскорбаты (аскорбат кальция, натрия): некислые формы с нейтральным pH, более щадящие для желудочно-кишечного тракта
Липосомальный витамин С: современная форма с повышенной биодоступностью
Формы выпуска
Шипучие таблетки: растворяются в воде, создавая изотонический раствор, который быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте. При растворении в воде снижается раздражающее действие на слизистую желудка. Рекомендованы пациентам с дисфагией (затрудненным глотанием)
Обычные таблетки: доступная форма для регулярного приема, подходит большинству пациентов
Капсулы: желатиновая или растительная оболочка защищает активное вещество от преждевременного высвобождения в желудке. Предпочтительны при гастрите или повышенной кислотности
Жидкие формы (растворы, сиропы): характеризуются высокой скоростью всасывания. Удобны в педиатрической практике и для пациентов с нарушениями глотания.
«Необходимо помнить фармакологическую особенность витамина С: он водорастворимый, не синтезируется и не накапливается в организме. Избыток выводится почками с мочой. Однако при приеме больших одновременных доз (1000 мг и более) возможна повышенная нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт».
— Ольга Бадрина, провизор.
Кому витамин С нужен больше?
Дети, особенно дошкольного возраста, с ограниченными вкусовыми предпочтениями (например, только сосиски и макароны с неприятием овощей)
Люди на редукционных или лечебных диетах
Курильщики — никотин ускоряет метаболизм и выведение витамина С из организма
Спортсмены и лица с интенсивными физическими нагрузками
Пациенты с хроническим психоэмоциональным стрессом — витамин расходуется при стрессовых реакциях
Пациенты с заболеваниями ЖКТ (гастрит, энтерит, болезнь Крона) — нарушение всасывания нутриентов.
Полезная диагностика
Исследование «Витамин C (аскорбиновая кислота)» поможет оценить уровень этого важного нутриента в организме. Уточнить стоимость можно на сайте:
citilab.ru/snezhinsk/...
Как принимать правильно?
Время приема: во время или непосредственно после еды для минимизации раздражающего действия на слизистую желудка
Суточная потребность: для взрослых — 75-90 мг. Верхний допустимый уровень потребления — 2000 мг/сутки.
Противопоказания к приему витамина С
Высокие дозы витамина С (более 500 мг в сутки) нужно согласовать с врачом при:
Мочекаменной болезни (особенно оксалатные камни)
Тромбофлебите и склонности к тромбозам
Сахарном диабете
Заболеваниях крови (талассемия, серповидноклеточная анемия)
Гемохроматозе (избыток железа в организме)
Почечной недостаточности.
Физиологические дозы 75-90 мг в сутки из продуктов питания безопасны для большинства людей.
Натуральные источники витамина С
Отвар шиповника — рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты (до 650 мг на 100 г). Технология приготовления: залить измельченные плоды водой температурой 80-90°C (не кипятком, чтобы сохранить витамин!) и настаивать в термосе 6-8 часов.
Лимонный витаминный кубик: тщательно вымытый лимон измельчить в блендере вместе с цедрой. Полученное пюре разложить по формочкам для льда и заморозить. Добавлять по одному кубику в теплую воду — получится витаминизированный напиток.
Будьте здоровы и подходите к заботе о себе осознанно!
